Huisaperitief vergezeld door amuses

 

 

Tartaar van kalf met Iberico-kroket

Dashibouillon

 

 

Butternutroomsoep met lotte in parmajasje

 

 

Gevuld everzwijn met wildsaus

Herfstgroentjes

 

 

‘Tarte Tatin’

 

 

Koffie met versnaperingen

 

 

Menu all-in t.e.m. de koffie (1/2 fles wijn inbegrepen) : 105,00 euro pp