Zomermenu

Huisaperitief met amuses

 

 

Gemarineerde zeebaars met citrus en knapperige venkel

Tomatensalsa - Honing

 

 

Wortelsoep

Gebakken coquille – Crunch van chorizo

 

 

Rollade van piepkuiken met gekarameliseerd kippenbilletje

Italiaanse salami – Parmaham – Zongedroogde tomaat – Pistachenoot - Zomergroentjes

 

 

Beezzz - Beezzz

Panna cotta van honing – Mangomousse – Chocolade

 

 

Koffie met versnaperingen

 

 

Menu all-in: van aperitief t.e.m. koffie, inclusief dranken + ½ fles wijn : 68,00 euro