Huisaperitief vergezeld door zijn amuses

 

 

Zachte dragon-kerriesoep (*)

Dragon - Kerrie – Ei – Gerookte forel – Gerookte paling

 

Limoenrisotto met scampi en asperge

Risotto met limoen – Scampi – Gegrilde asperge - Puntpaprika

 

 

Dunne lende met pepersaus

Dunne lende – Seizoensgroentjes – Rozemarijnkrieltjes – Pepersaus

(‘Surf en Turf’ ( + extra gegrilde gamba met kruidenboter) : supplement van 5,00 euro)

 

 

Fiesta Citrique

Citruscrumble met crème van citroen – Citroen gekonfijt in mojitosiroop

 

 

Koffie met versnaperingen

 

 

Menu all-in : van aperitief t.e.m. koffie, inclusief dranken + ½ fles wijn : 58,00 euro

Menu all-in + (*) : van aperitief t.e.m. koffie, inclusief dranken + ½ fles wijn : 63,00 euro