Herfstmenu

Huisaperitief met amuses

 

 

Tartaar van zeebaars op een biscuit van zwarte olijven

Zeebaars - Rucolamayonaise - Gemarineerde dwergchampignons

 

 

Tussengerecht (*)

Erwtensoep met eend

 

 

Duo van bosduif en foie gras

Bosduif - Gebakken foie gras - Risotto - Champignons - Hazelnoot - Spruit - Schorsenerencrème

 

 

Automn delight

Tarte tatin - Koffiemousse

 

 

Koffie met versnaperingen

 

 

Menu all-in : van aperitief t.e.m. koffie, inclusief dranken + ½ fles wijn : 56,00 euro

Menu all-in + (*) : van aperitief t.e.m. koffie, inclusief dranken + ½ fles wijn : 60,00 euro