(december en januari)
Huisaperitief vergezeld door zijn amuses
Zeeduivel in parmaham
Gaspacho van butternut/paprika - Roodlof
Ravioli van boschampignon met gerookte kwartel
Pastinaakpuree - Distelzwam - Truffelsaus
Eend met mousseline van kriekbier
Zalf van schorseneer - Wintergarnituur - Feestkroketje
Feestelijke geneugten
Koffie met versnaperingen
Menu all-in : van aperitief t.e.m. koffie, inclusief dranken + ½ fles wijn : 78,00 euro